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貧血にも欠かせないあしたば

人体の総鉄量は約5gであり、そのうちの約三分の二は血液中のヘモグロビンに存在しています。

ヘモグロビンは体中へ酸素を運搬する役目をしています。

赤血球を作る材料となる鉄分が不足すると、ヘモグロビンが少なくなり、身体中に十分酸素を供給できず鉄欠乏性の貧血が起こります。

血液中の鉄分が正常範囲(男性170~190μg/dl、女性こ80~170μg/dl)以下である人の出現率が女性では約13.3%、男性では約7.3%であるという結果が報告されており、現代の成人女性に貧血の人が多いことがうかがえます。

幸いにあしたばには鉄分が多く含まれています。貧血ぎみの方は、ぜひあしたばを食べて、十分に鉄分を補給していただきたいものです。

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