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あしたば 多彩な栄養素を含む

あしたばに黄色の特異な成分が含まれていることを説明しましたが、一般的な成分についてはどうでしようか?

日本食品分析センターで検査されたあしたばの乾燥葉の含有成分表を見てみましょう。

あしたばにはタンパク質、アミノ酸のほか、ビタミン、ミネラル類などが豊富に含まれていることがよくわかります。

特に目につくのぱ、他の野菜と比較して、カリウムの含量が非常に多いことです。

カリウムは利尿作用(おしっこが出ること)に関係しているミネラルです。

事実、あしたばを食べていると、おしっこがよく出るという話をたびたび耳にします。

また、利尿作用にともなって血圧が下がる効果も認められています。

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